отсутствие души, равно как и предназначение животных - это сугубо личные мнения, имхо, кто-то может думать и совсем по-другому, но если уж брать объективные сведения, например там доказанные учеными или ещё чего - то душа есть и у человека и у животных, в момент смерти она отделяетя от тела и тело теряет в массе там от 30 до 130 грамм вроде так...
а по второму... ну нечисть - это опятьже возвращаться к теме того, являются ли сами вампиры нечистью, и что такое нечисть как таковая, ведь в большинстве случаев несуществует никаких там неупакоенных мертвецов и прочей бредятины, сказки это для детей, с другой стороны феномен вампиризма часто объясняют с научной точки зрения, например это определенная болезнь, изменения в человеческом организме и тд и тп - так чего ж тут нечистого-то?