Мням...поздновато берете. В Средние века вампиров припомнили наряду с прочими поверьями во время всенародного сдвига. Сами поверья появились много раньше, соответственно смотреть надо туда.

Опять же, вижу варианты подходящие для обоих мненией:
Либо просто суеверия малограмотных людей, порожденные страхом перед неизведанным.
Либо вампиры (и прочие силы, сейчас почитаемые за "сверхъестественные") не видели причин сильно скрываться от людей, но когда те погрузились в науку, возжелав узнать логику всего в этом мире, в т. ч. и "сверхъестественных сил", они сочли за благо удалиться со сцены.