Отношение вампира к человеку скорее похоже на отношение волка к овце. Пища, добыча - ничего больше. Это можно охарактеризовать как агрессию, но вампир просто следует инстинктам.
Если вампир не убивает, то либо из-за того, что не хочет уменьшать количество пищи, либо чтобы не привлекать к себе ненужное внимание.