а у меня вот тут мысль одна появилась... возбуждение суть прилив крови к определенным органам и соответствующая реакция этих органов. поскольку у большинства авторов вампиры суть тела бессмертные, но мертвые, отсюда кровь по телу такому течь не может, и к органам притекать, и возбуждение вызывать, соответственно, и секса не будет. "не встанет", простите.
но опять же если с этой точки зрения смотреть, то как раз после собссно процесса питания, что-то произойти еще и может, ибо кровь по телу теплая течет еще...
вот как-то так..