Шоколадные штучки

[Skinny]

жаль, а то бы для какихнить аборигенов-людоедов с необитаемого острова было бы очень в тему))

тип кушать сразу со шмотками)) хотя у моделей обычно там нечего особо..

[Kaga]

Еще люблю шоколадные кексы

[Kaga]

Пригодится тема новогоднее меню на 2026

[Trish]

Меню какое-то нИкакое.
Не вомпирское - это точно!

[Kaga]

А я люблю шоколадные кексы

[Kaga]

А я очень люблю гоголь-моголь
Гоголь-моголь

Гоголь-моголь - это вкусный десерт, полезное блюдо и целебное средство (рекомендуют принимать в лечебных целях при болях в горле, против хрипоты или потери голоса). Для меня лично это лакомство из детства.
Продукты
Яйцо куриное (желток) - 1 шт.
Сахар - 1-2 ст. ложки
Молоко - 0,75 стакана
Соль - 1 щепотка
Лимон - 1 ломтик


Ингредиенты для гоголя-моголя перед вами.
Как приготовить гоголь-моголь:


Отделить белок от желтка.
Желток взбить венчиком, добавить 1-2 ст. ложки сахара, немного соли.
Все тщательно взбить.
Затем влить 0,75 стакана кипяченого и охлажденного молока и перемешать.
Подавать гоголь-моголь в холодном виде с ломтиком лимона.
Приятного аппетита!

[Kaga]

Вкусно - сан себастьян десерт.
Горелый чизкейк а-ля "Сан-Себастьян"

Тонкости приготовления оригинального чизкейка "Сан-Себастьян" хранятся в секрете в одном из ресторанчиков одноимённого испанского города. Всё, что находится в открытом доступе, - попытки угадать и воспроизвести рецепт. И это одна из таких попыток, поэтому название чизкейка - с предлогом "а-ля". Особенность испанского чизкейка "Сан-Себастьян" - тёмная, горелая корочка сверху. Он выпекается без основы из печенья. А по текстуре десерт исключительно нежный, кремовый!
Продукты
(на 8 порций)
Сыр сливочный - 425 г
Сливки 33% - 250 г
Яйца С0 - 3 шт.
Сахар - 150 г
Мука (или кукурузный крахмал) - 30 г
Ванильный сахар (по желанию) - 1 ч. ложка


Важно, чтобы к началу приготовления все ингредиенты были комнатной температуры, поэтому заранее достаньте из холодильника сливочный сыр, яйца и сливки.
Духовку включите для разогрева до 200°С.
Форму для выпечки диаметром 18 см застелите пергаментной бумагой. Масса для чизкейка достаточно жидкая, поэтому выстилайте дно и стенки формы одним сплошным куском пергамента, а не несколькими, чтобы ничего не просочилось сквозь щели.
В миске соедините сливочный сыр, сахар и ванильный сахар.
Ручным миксером или венчиком на минимальных оборотах смешайте ингредиенты до получения кремообразной массы. Взбивать не нужно!
Далее по одному введите яйца. Прежде чем добавить следующее яйцо, массу тщательно перемешивайте венчиком до однородности.
Добавьте муку через ситечко и перемешайте массу, чтобы не было комочков.
Влейте сливки и размешайте массу до однородности.
Вылейте сливочную массу в подготовленную форму и отправьте в духовку.
Выпекайте чизкейк в духовке при 200°С около 25-30 минут (за это время он должен покрыться сверху уверенной корочкой, но при этом оставаться подвижным). После температуру увеличьте до 225°С и подрумяньте чизкейк до тёмно-коричневой корочки (на это потребуется от 5 до 15 минут, в зависимости от особенностей вашей духовки).
Готовый чизкейк достаньте из духовки, переложите на решётку и дайте ему полностью остыть.
После этого прямо в форме отправьте в холодильник минимум на 8 часов.
Нежнейший сливочный чизкейк а-ля "Сан-Себастьян" готов. Аккуратно извлеките его из формы, разрежьте на порционные кусочки и наслаждайтесь.
Приятного аппетита!