Я думаю, что заплатить нужно. Конечно, это делается не ради денег, но если уж человек сам навязался, то он, я думаю, должен понимать, что лечащий/гадающий потратил на него часть своей жизненной энергии/своего счастья. Про потерю дара из-за переданных в руки денег ничего не знаю, скорее всего просто примета.