íó âîîáùå êèòàéöû ïåðåâîäÿò ïèùó ïî ÷åì çðÿ. êóñêè îáåçüÿíû - â ìóñîð, ìÿñî ñ óòêè èì óæå è åñòü çàçîðíî. âîîáùå óòêó ïî ïåêèíñêè ìîæíî ïîïðîáîâàòü òîëüêî â ïåêèíå, êàê ãîâîðÿò êèòàéöû))) îñòàëüíîå - ñ ìÿñîì èëè áåç - íå íàñòîÿùåå.)))
åùå íå ïîìíþ ðàññêàçûâàëà èëè íåò - ýòî çàìå÷àòåëüíîå áåëêîâîå áëþäî - øåëêîïðÿäû.) æèâûå.))) ÷óòêà ïîäæàðåííûå.)) â íåêîòîðûõ ðåñòîðàíàõ äàæå óñëóãà ïðåäîñòàâëÿåòñÿ - òåáå ïðèíîñÿò æèâûõ øåëêîïðÿäîâ íà ïàëî÷êå, à òû èõ ñàì æàðèøü íà âäåëàííîé â ñòîëå æàðîâíå.))) ìåæäó ïðî÷èì âêóñíî î÷åíü.))) åñòü èõ íàäî åùå æèâûìè, îíè òàê âÿëî øåâåëÿòñÿ, à êîãäà áåðåøü â ðóêè - îùóòèìî ñîêðàùàþòñÿ.)