Судя по дневникам одного человека, который дружил с вампиром - Если не пить кровь - вампир слабеет.
С прохождением какого-то времени без крови вампир впадает в анабиоз, его кожа начинает напоминать сухие листья.
Но он еще жив (!!!) и, если напоить его кровью, вернет свой прежний облик и силу.
На счет гуманности... Есть же еще и кровь животных.
Не так сладка, как человеческая, но всё же кровь.