Занимательная кулинария

[St.Absinthia]

рецепт конфеток для тех, кто любит сухофруктики и орешечки.
в честь весеннего авитаминноза и девушек, которые любят сладенькое, но не хотят толстеть

состав:
разные сухофрукты (самое простое (и дешевое) - финики и изюм напополам, еще можно курагу, сушеные бананы (не чипсы банановые, а те черненькие скукоженные), инжир и т. п. - пропорции в данном рецепте дело личных предпочтений)
по желанию орешки (по-моему, лучше всего миндаль подходит, но возможно это дела вкуса)
какао-порошок

приготовление:
1. все, что с косточками, кожурой и так далее, очищается.
2. мытые сухофрукты ставятся над паром минут на 10, потом мельчаться в комбайне или мясорубке, получается такая липкая, темная масса.
3. оная масса скатывается в шарики.
если добавляете орешки - их можно тоже мельчить в общей куче, а можно целый в середину конфеты закатать.
4. шарики обвалять в какао.
5. в принципе, можно и есть, но принято вообще ставить в холодильник, чтобы затвердели чуть.

фотку делать не стала - выглядят они как шарики, обвалянные в какао =)))

[Claie]

Оль,примерно такую массу мне бабушка делала: сухофрукты, мед и лимон) все через мясорубку/комбайн и получается оч вкусная вещчь)
Надо кстати сделать)

[St.Absinthia]

Мед там уже лишнее, по-моему, и так очень сладко.
Ну разве что смесь недостаточно липкая выходит =)

[Claie]

Оль, дык а лимон как раз убирает эту излишнюю сладость) и получается весьма вкусная кисло-сладенькая вещчь)

[St.Absinthia]

Кстати, как насчет блинов? У нас масленичная неделя идет, между прочим...
У меня, правда, блины всегда выходят комом =((
Но если найду рецепт, простота и гениальность готорого компенсирует кривизну моих рук - поделюсь =))))

[Trish]

ВОт примитивный рецепт. Но... Кто пробовал (точнее заглатывал), всем нравилось, а ежели ещё завернуть в блинчик филадельфийского сыра с ломтиком горбуши - пальчики оближешь!
Рецепт масленичных блинов (жарятся, кстати, отлично):
0,5 молока, 2 яйца, 1стакан муки и немножечко соли и сахару, добавь подсолнечного масла.

[Skinny]

можно и 1 ытсо) если жалко)) а так там консистенцию надо выбрать правильную и всё, чтобы не оч густые это на глаз... помоему куда уж проще))

[Trish]

Ну, если жаба душит, то можно и одно...
Но лучше, чтоб вкусно было.
А вместо молока можно кефир, хех.
Главная фишка - масло растительное.

[St.Absinthia]

немного не то по вкусу, но у меня наконец-то получились блины =)
я просто делала недостаточно жидкое тесто.

[Trish]

Ну, вот, видишь, глаза боятся, руки делают. Доставку по всей России не организуешь?