Занимательная кулинария

[Эфраим]

Delira, ну почему же ) если спать ложишься в шесть утра, то почему бы и нет.

[Trish]

А если вообще не ложишься.
Я ночное создание, могу весь день не есть, но ночью... это святое.
Если даже не есть, то хоть пуэрчику заварить.

[Sappy]

Оль, ну дык...я режу ножом. Самозатачивающийся кухонный Tramontina 15-летней давности, с зазубринками. Вернее, он не режет, а пилит

Впрочем, настоящие индейцы рубят хлеб касариком.

[St.Absinthia]

Алекс, я говорю о сухаре, который не режется и не пилится, а только дробится на крошки.

[Гугон]

Чтобы приготовить тосты, гренки и т. п. хлеб должен быть просто черствым, но еще вполне кусабельным. А я говорю о сухаре.

Если есть такой предмет кухонного обихода как микроволновая печь хлеб можно на какое-то время реанимировать, если конечно он не заплесневел. Достаточно налить в блюдце воды, засунуть в микроволновку, а сверху положить этот огромный сухарь. Включить на несколько минут и... о чудо, сухарь становится съедобным. Лучше конечно его сразу измельчить и изготовить либо маленькие сухарики, либо гренки.

А плесень от неправильного хранения.

Согласен.

[Эфраим]

Гугон, а я, наоборот, сушу сухари в микроволновке ) весьма приятно потом грызть, предварительно снабдив сосиской и кетчупом.

[Sappy]

Оль, честно, я таких хрупких сухарей не встречал, которые только дробятся, а распилке не поддаются. Конечно, та часть где проходит нож - скорее всего по краям обкрошится, но в целом я получу два вполне себе цельных куска.

[St.Absinthia]

Алекс, там еще сам хлеб такой. Мягкий оч. Вот и сухари хрупкие.
Я подозреваю, этот хлеб вообще не предполагает хранение, его нужно купить горячим и съесть сразу по приходу домой.

Народ, зима пришла!
Даешь глинтвейн!
Расскажите мне, как самый вкусный, а то я сама пока только из готовых смесей делала =(

[Гугон]

В последнее время увлёкся кашами и прочей пользительной пищей
Предлагаю рецепт от себя, в смысле сам придумал.
Берётся маленькая тыква срезается верхушка и через отверстие выбирается мякоть с семечками.
Подготовленную тыкву внутри смазываю хорошо мёдом и кладу кусочек сливочного масла.
Отдельно отвариваете до почти полной готовности любую крупу. Я пробовал рис, перловку (замачивать надо), овсянку, пшено, в общем, что нравится. Затем в эту полукашу добавляете ещё мёда (по вкусу), любые сухофрукты (изюм, финики, курагу, урюк, чернослив, сушёные бананы, что угодно, я даже добавлял недозрелую дыню), специи типа ваниль, корица, гвоздика по вкусу и желанию. Когда Вы приготовили эту смесь, начиняете ею тыкву и закрываете верхушкой как крышечкой. В рукав для запекания и в духовку минут на 30-40.

[Skinny]

Если есть такой предмет кухонного обихода как микроволновая печь хлеб можно на какое-то время реанимировать, если конечно он не заплесневел. Достаточно налить в блюдце воды, засунуть в микроволновку, а сверху положить этот огромный сухарь. Включить на несколько минут и... о чудо, сухарь становится съедобным.

если мощность у микроволновки хорошая, хватает просто тупо кусочег даже ооч черствого хлеба туда засунуть накрыв тарелкой и на полную катушку включить секунд на 5-10 буквально. сразу мягким оч становится.