"Я без тебя не могу" - эта фраза скорее просто выражает чувства к человеку. Не в буквальном смысле. Он говорит о том, что этот человек является наиболее важным в жизни сказавшего. В наше время принято разбрасываться фразами, которые некогда были сокровенными для людей.
"Я тебя люблю" - сейчас это по большей части значит, что я люблю тебя, как люблю мороженое или аквапарки. Это означает, что человеку хорошо от того, что он тесно связан с другим, которого любит.
В принципе, моя рассуждения пусты, ведь абсолютно для каждого понятия слова "любовь" разные. Это всегда разный набор чувств, всегда разные эмоции.
И тот, кто дает любви общее для всех, громкое определение, не более, чем просто демогог и точка.)