Пища человеческая

[Dia]

ммм.... из относительно последнего - фунчеза с куриными сердечками.
делаю большею порцию, ибо все равно съедают очень быстро)

---------------------------------------------------------------------------
Наполнение: овощное + фунчеза + сердечки + "соус"
---------------------------------------------------------------------------

Овощное:
тонко нарезать среднюю морковь (по типу как корейскую морковку), болгарский перец (цвет любой, 1шт), репчатый лук (полукольцами 1шт) и пучок зеленого лука. Чем тоньше, тем лучше. Добавить кунжутную семечку.

Сердечки:
1кг обработать следующим образом - разрезать пополам и вынуть кровяные сгустки. Самая нудная и долгая часть). По окончанию процесса ставим на плиту большую сковороду (если есть вок, то вообще супер, если нет, то чем толще сковорода, тем лучше), добавляем немного масла (я добавляю оливковое) и соевого соуса. Скидываем сердечки.
Тут момент - если накрыть сверху крышкой, то они будут мягкие и соевый соус почти не будет чувствоваться, а если именно жарить, то они скукожатся, но будут иметь более ядреный вкус. Это кто как любит)

Лапша:
берем пачку фунчезы (если кто не знает - прозрачная лапша, использующаяся для салатов), заливаем кипятком на 3и минуты, далее вынимаем и удаляем воду.

"Соус":
Соевый соус+ мёд + бальзамический уксус. Все по вкусу) Но утопать искомое в соусе не должно.

Приготовим большую чашу для салатов и кладем туда фунчезу. Когда сердечки будут готовы, добавляем Овощи, перемешиваем, через минуту снимаем, и перекладываем все в чашу, заливаем Соусом и перемешиваем.
-------------------

Штука предательски вкусная и "уходит" за день, если не быстрее)

Alles